Herbaty świata zielone

herbaty świata

Jeden krzew, różne herbaty świata

Zielona herbata jest napojem o bogatym smaku i korzystnym wpływie na zdrowie. Ta dobra herbata jest też doceniana przez wielu koneserów na całym świecie. Mimo tego, że najlepsze herbaty świata powstają z liści tego samego krzewu, posiadają różne właściwości i smak. Nawet liście określane jako herbata zielona, różnią się od siebie znacznie przez sposób uprawy i późniejszej obróbki. W związku z tym warto wiedzieć z czym wiążą się różne określenia herbat i wybierać je świadomie.

Chiny czyli kolebka zielonej herbaty

Mówi się, że Chiny są ojczyzną zielonej herbaty, z której wywodzi się wiele cenionych odmian. Należy do nich m.in.:

  • Long Jing (Smocza Studnia) – delikatna, jasnozielona herbata o charakterystycznym płaskim kształcie liści. W smaku wyczuwa się nuty orzeszków ziemnych i delikatną słodycz.
  • Bi Luo Chun – ta herbata zielona słynie ze swojego świeżego, kwiatowego smaku z nutą owocową. Liście, to małe spirale, które rozwijają się podczas parzenia.

Japonia – mistrzowie zielonej herbaty

Japonia stanowi kolejne miejsce, w którym zielona herbata odgrywa kluczową rolę. Spośród japońskich herbat warto wymienić takie, jak:

  • Sencha – jest to najpopularniejsza zielona herbata w Japonii, o jaskrawozielonym kolorze i lekko goryczkowym, trawiastym smaku.
  • Matcha – sproszkowana zielona herbata używana w ceremonii herbaty, a także  jako składnik wypieków i deserów. Matcha ma intensywny, słodko-goryczkowy smak oraz wysoką zawartość kofeiny. Oferowana jest samodzielnie lub jako element wchodzący w zestaw herbat.
  • Gyokuro – szlachetna i wyjątkowa herbata, którą cechuje głęboki, słodki smak oraz wyjątkowy sposób uprawy. Liście są bowiem zacieniane na kilka tygodni przed zbiorami.

Korea Południowa – zielona herbata z długą tradycją

Korea Południowa również ma swoją tradycję uprawy zielonej herbaty. Najsłynniejszą koreańską zieloną herbatą jest Sejak. Herbatę tę cechuje delikatny, lekko orzechowy smak. Liście zbiera się pomiędzy 20 kwietnia a 5 maja. Następnie parzy w niskiej temperaturze, aby zachować delikatność smaku. Ta odmiana nie jest zbyt rozpowszechniona w naszym kraju. Jedynie ekskluzywne zestawy herbat zawierają tę odmianę.

Jak parzyć zielone herbaty świata

Parzenie zielonej herbaty różni się od tego, jak parzona jest herbata czarna lub herbata czerwona. W przypadku zielonej herbaty woda powinna mieć temperaturę około 70-80°C. Zbyt wysoka temperatura może bowiem sprawić, że herbata nabierze nieprzyjemnej goryczy. Czas parzenia wynosi zazwyczaj 2-3 minuty. Jednak należy dostosować go do własnych preferencji oraz rodzaju herbaty. Trzeba też pamiętać, że niektóre zielone herbaty, szczególnie te wysokiej jakości, można zaparzać wielokrotnie. Za każdym razem napar będzie miał nieco inny smak i aromat.

Zestawy herbat w niecodziennych opakowaniach

zestawy herbat

Estetyczne zestawy herbat

Nie ulega wątpliwości, że w dobie dużej konkurencji producenci przeróżnych produktów starają się zwrócić uwagę klienta. Rynek herbat również zalicza się do tego tego grona. Tak więc, samo stwierdzenie, że najlepsze herbaty oferuje ta konkretna firma, jest już niewystarczające. Konsument oprócz smaku, wymaga również estetycznego wyglądu opakowania, w które pakowane są pojedyncze herbaty lub całe zestawy herbat. Badania pokazują, że im zmyślniejsza i bardziej przyciągająca wzrok prezentacja produktu, tym większa szansa na jego zakup.

Powrót do tradycji

Z tego wynika, że klasyczne tekturowe pudełko, w którym na ogół sprzedawana jest zielona herbata, jest mało zachęcające. Obecnie herbata stała się napojem powszechnym, jednak w XVII wieku stanowiła ona towar luksusowy. Herbata była wyznacznikiem statusu społecznego oraz okazją do spotkań w szerszym gronie znajomych. Współczesny konsumpcjonizm nieco zdeprecjonował status herbat, na rzecz wymyślnych napojów izotonicznych bądź gazowanych.
Warto jednak podkreślić, że coraz częściej możemy spotkać np. w galeriach handlowych sklep z herbatami, podtrzymujący tradycję tego szlachetnego naparu. Jest rzeczą interesującą, że konsumenci coraz częściej decydując się na zakup prezentu, wybierają właśnie herbatę. Wspomniana wcześniej powszechność tego zioła, równoważy estetyka opakowania, oraz konkretny gatunek.

Zestawy prezentowe niezmiennie popularne

Ekskluzywny zestaw herbat możemy nabyć w wykwintnym drewnianym pudełku bądź zdobionej puszce. Dzięki temu, herbata doskonale nadaje się na prezent. Gatunkowo dobra herbata może kosztować nawet ponad 100 zł. Nie ma zatem obaw o popełnienie nietaktu, jeżeli chodzi o wręczenie tego typu podarunku. Bynajmniej, niebanalna prezentacja smacznej herbaty, prawdopodobnie ucieszy każdego.
Ponadto, nie brakuje również opakowań sprzyjających ekologii, co jest dodatkowym atutem. Miłośnicy eko rozwiązań zapewne docenią biodegradowalne torebki i tuby w które zapakowana jest herbata. Wydaje się, że można zaryzykować stwierdzenie, iż prestiż herbaty wraca do łask. Chodzi mianowicie o to, że zestawy herbat w eleganckich skrzynkach i szykownych pudełeczkach, wprowadzają element luksusu do codzienności. Warto od czasu do czasu sprawić sobie bądź bliskim taką aromatyczną niespodziankę w uroczym opakowaniu. Jest to szczególnie polecane właśnie teraz, kiedy ludzie zaczynają doceniać nawet najmniejszą radość życia.